很多餐饮店在多次与团购网站合作以后发现:通过团购网站来的消费者很难成为自己的忠诚客户群。量是上去了一些,可值却不断下降。因为大部分都是抱有“吃团购”的心态去消费,基本无二次消费,一旦团购下架,再无回头。从消费心理而言,因为他已经体验过了超低价,就不会愿意再花商品本身价值的钱去二次消费。团购客户是没有忠诚度可言的,他们的消费宗旨是哪家便宜就上哪家吃。对商家而言,回头客才应该是商家的主力消费群,而非团购消费者,因为团购消费者是团购网站的回头客,而非商家的回头客。在随机消费与粉丝消费之间应该选择哪条路呢?两者是需要结合的。那如何结合呢?所谓随机消费即过客消费,团购客户也算随机消费,虽然团购客户团了你的活动,但他并不是冲着你的餐厅,而是冲着团购网站去的,然后在特定条件的情况下选择了某家餐厅。例:A消费者通过团购网站团了一家餐厅团购券,消费以后觉得味道还不错而且价格特别便宜,于是想推荐给朋友消费者B。那么A会说:X餐厅很不错,通过Y团购价格特别便宜,味道很好。事实是,他的朋友记住了Y团购网站却记不住这家餐厅。商家的服务、实惠所带来的粉丝并没有成为自己真正的粉丝,而是成为了团购网站的粉丝。
既然团购能带来随机消费客户,那如何在随机消费者中建立自己的粉丝消费圈呢?在经历了很多团购战、价格战、人海战后,很多人认识到餐饮店需要的是营销返祖,即粉丝口碑营销。商家应该有真正属于自己的粉丝平台,建立商家的忠诚粉丝群。把“吃团购”消费群的“福利”送给忠诚粉丝,让粉丝拉动粉丝来消费,培养新客户群。
自微信公众账号推出,很多想收复失地,想摆脱团购束缚的商家开始建立了自己的公众平台。可又感觉乏力,不知从何下手。如何积累粉丝?怎样转化粉丝经济消费?何以让粉丝分享自愿分享到朋友圈以及技术等等一堆问题阻碍。于是花钱几千几万不等,购买微信公众账号第三方开发商开发的平台,结果却只能做个简单的微官网、菜品展示。与自己心中所想的餐饮闭环营销相差甚远。
小编关注到“2015中国数字餐厅论坛峰会”,有幸认识了一位做餐饮系统的唐春峰先生。他是小编口中的“一人顶五人”的超级技术大牛。唐春峰先生目前于“点客来”项目任CTO一职。他说,他的目标是带领他的“点客来”技术团队做中国最完美的微信点餐系统平台。他之所以选择做微信点餐系统开发是因为几点原因:第一,之前有丰富的餐饮系统开发经验,可以将微信点餐与原来开发的餐饮系统完美的结合起来;第二,微信用户已突破7亿多,商家只需花很低的营销成本在微信上做营销即可积累自己的忠实粉丝,结合微信点餐系统实现自己餐厅的o2o闭环,打造自己的“互联网+餐饮”模式。
点客来是上海鑫基广告传媒有限公司旗下微信开发团队打造的“互联网+餐饮”项目。借助微信公众号,建立强大的微信点餐系统,连接商户和消费者,打通线上于线下的微餐饮交互模式。帮助商家建立属于自己的餐饮o2o平台。
目前上海已有200多家点客来天使体验客户,从产品上线到产品的完善过程,这些商家都积极提供好的想法,同时不断反馈问题,为点客来的今天产品的成绩做出了很大的帮助。为此,唐春峰先生表示很感谢他们。他还跟小编透露,点客来将于5月18日正式启动全国招商,以最快的速度把点客来推广到全国。