【2015年7月1日】昨日,2015年第二届中国购物中心餐饮与儿童行业创新发展峰会在北京京瑞温泉国际酒店举行,会上,微智全景联席CEO林琛发表了名为“互联网终端与门店运营效率”主题演讲。
林琛认为,大多数人对于O2O的理解和应用,还停留在只是一个线上、线下互相导流的浅层,而并没有打通企业自身的系统和互联网营销系统这两个孤岛。打通的关键点在于,好产品要有好的界面设计和交互设计,降低门店营业员的学习成本。而旺POS所做的,首先是让界面更加友善,以清新简单的高颜值打动它的使用者。
需要看说明书的机器都不符合人性
自团购业务兴起之后,传统餐饮行业被这股潮流裹挟着迈入了互联网,通过在线预订、外卖团购和移动支付,互联网不仅仅给餐厅导入了巨大的客流,还引发了一场经营方式的变革:无论是从营销、流程管理,还是供应链乃至菜品加工。而西少爷、黄太吉、叫个鸭子等众多连锁品牌,借助O2O模式,利用互联网技术在短时间内聚拢了大量忠实粉丝,甚至成为名噪一时的品牌,也对餐饮行业产生了巨大的冲击。
(微智全景联席CEO林琛)
线上和线下究竟如何才能够更好地融合?仍然是需要许多人继续探索的命题。其中,微智全景给出的答案是互联网POS机。
在过去一年多的时间里,微智全景已经为呷哺呷哺、权金城、权味、西少爷、和合谷等一批餐饮企业提供了一整套数字餐饮O2O综合解决方案,这里面既包括旺POS的O2O互联网硬件平台,同时还包括从预订、排队、点餐、支付、会员营销一整套的软件解决方案。
“其实好的互联网产品并不少,但是很多产品在最终落地的时候被实际在门店中使用的人所抗拒,这里的关键点就在于,产品和使用者之间的沟通只有一个界面,必须不断地简化再简化,让使用者一看到那个界面就知道怎么使用,这就是我们旺POS的产品逻辑”,林琛说,“所有需要看说明书的机器都不符合人性,所以旺POS机有三用的设计:开机即用、人人会用、马上有用。我们就只关注这么一个界面,界面背后当然是包括大量的系统支持和接入软件的合作等在内的全套解决方案,但这是产品设计和开发人员的工作,使用者不会感觉到有操作门槛。”
O2O最后一公里落地:必须俘获店员的心
目前在餐饮行业中,除了规模较大的商户,大量中小商户都没有使用过前端收银机、后台管理服务器、打印服务器、云端打印机等等一系列的硬件和网络细节,对于中小商户来说,这些设备学习成本高,同时还需要专业技术人员完成。
一个设计简洁的H5页面,发送到各家餐饮企业的店员微信号里,花几分钟浏览之后,就学会了设备如何操作。这就是旺POS的销售人员对店员做使用指导的实际场景,相比起此前传统模式下长达若干小时的培训,这种方式大大地降低了店员的使用门槛,从而推动了旺POS在餐饮行业中的快速普及。
与以往工业时代的餐饮管理系统不同,作为中国知名款互联网POS,旺POS可以下载各种互联网商业应用,汇聚各种电商资源。它采用6英寸液晶全屏触控,集3G网络模块、摄像头、打印机、NFC、蓝牙、加密磁头于一机,解决商户网络及多个外设的困扰,可支持接收订单、会员营销、团购验券、移动支付等多种业务模式。
“我们店里最近铺的这个设备,主要是用来核销卡券,很方便”,权金城望京店的马经理表示。在这家店里,旺POS的一个典型的使用场景是,客人一边烤着肉边聊着天,马经理拿着旺POS走到桌前,扫了一下客人手机里的优惠券,消费信息就自动录入了旺POS为权金城开设的管理后台,整个过程耗时大概10秒钟。
“传统企业都是愿意接入互联网的,但是不要让他们付出过高的实施成本,拿传统收银台来说,那么多机具,光培训就要付出很高的代价。旺POS的高度整合性和对界面极简化的设计,最终让实操的人都爱用,让他们和机器一起,将O2O在餐饮行业进行到底”,林琛说。