3月29日消息，美团于昨日的“大数据·餐饮新动能”发布会公布了《中国餐饮报告2019》，报告指出，年轻消费者成为餐饮行业的主力，其中女性消费者更是达到了59.7%占比。

　　据报告显示，2019年中国餐饮市场规模已达4.2万亿，从3万亿至突破4万亿仅用时三年，破万亿时间越来越短。其中，90年代的消费者占比达到了51.4%，远超其在总人口中的占比，女性消费则占比59.7%;不过，在高端餐饮消费中，男性占比52.1%。店铺品类方面，小吃快餐店数量最多，占比44.3%，持续稳居第一，火锅则成为线上订单第一，全年消费占比20.3%。

　　那么，大家关心的外卖方面呢?2018年，美团外卖总交易额为2828亿元，同比增长65.3%;日均交易订单量1750万，同比增长56.3%，由此可以看出，单笔交易额也是呈现增长状态的。

　　美团点评高级副总裁黄海表示，“大众点评的立身之本是做最真实的用户反馈，我们有200到300位工程师，独立于业务团队之外，只为点评真实性负责。我们希望发动更多人写更多更好更公正的点评，做公平公正的消费指南”。

　　此外，报告还表示，餐饮行业未来的发展趋势将会为行业结构转向、供给侧数字化、商业模式升维、智能商业、餐饮零售和精细化运营。

　　本文编辑：杨锦丰