近日，国家统计局公布了4月份全国31个省(区、市)居民消费价格指数(CPI)，“水果自由”在“赤裸裸”的数据中再次引发大众的讨论。

　　（图：苏宁小店门店）

　　今年4月，全国居民消费价格同比上涨达到了2.5%，共有16个省份CPI同比涨幅超过了全国。在鲜果品类，全国价格上涨11.9%，尤其在安徽，涨幅最高达到了30.9%。

　　而根据苏宁小店官方数据显示，安徽市场4月份水果销售额环比增长248%，订单量增长达到152%。从全国范围看，4月份苏宁小店水果销售金额增长也达到了67%，订单量增长近34%。

　　而作为5月首款爆品，小店荔枝在预售首发4天全国销量达到了3万件，累计销量已经突破80吨，相当于300亩农田一年的产量。

　　在安徽乃至全国“涨声一片”的情况下，苏宁小店如何逆势而行，保障用户们的“水果自由”，引发了行业的关注和探讨。

　　制造“水果自由”的空间

　　传统生鲜零售往往依附在各式社会生活场景之中，如社区周边的用户，购买生鲜自用的频率更高。换而言之，能够扩宽用户的消费场景，即能带来更高的销售转化。

　　（图：苏宁小店原产地直采妃子笑荔枝）

　　社区、大客流商圈、写字楼、校区…在一年多的开疆布局中，5000多家苏宁小店几乎覆盖了所有的消费场景，并根据不同群体消费行为的实时变化，及时进行运营板块与商品架构的调整，进而带动了三公里服务范围内的用户，形成直采生鲜的购买习惯。

　　同时，苏宁小店也能在自有APP上，通过自建消费场景，在虚拟货架扩充生鲜商品品类，增强用户的消费倾向与欲望。目前在生鲜市场，线上消费的用户多为80后、90后等自主消费群体，即所谓“新中产阶级”，他们消费正向发展和享受型倾斜。

　　线上订单的占比提高，则有助于苏宁小店减少仓储压力，降低每笔订单的获客成本与交付成本，商品价格的让利空间也能明显提高。

　　预售与拼团，双轮驱动

　　在鲜果消费场景，预售与社区拼团两大功能模块，为苏宁小店维持商品的品质与低价起到了重要驱动作用。

　　随着4月中旬预售功能在苏宁小店APP的上线与推广建设，苏宁小店的生鲜价格特点更加显现。在上线首个24小时内，3A级泰国山竹全国预定量已突破50吨，金枕榴莲全国预定量则达到30吨。

　　由于采用先晓后采的模式，预约机制能最大程度地减少商品在中心仓、前置仓与门店里的损耗，保持了小店面向用户的价格优势。

　　（图：苏宁小店APP水果预售页面）

　　社区团购业务苏小团，则在社交平台进一步扩大苏宁小店的服务辐射范围。

　　普遍看来，社区拼团的团长充当着用户消费心理说客的角色。前段时间，苏小团作为社区团购市场的“搅局者”，宣布全国团长数量已突破4万人。虽入局较晚，但凭借全国门店点位的推广与背书，家电3C、日用百货、原产地直采生鲜等全品类的供应链支撑，苏小团迅速在提高了苏宁小店在社交电商层面的影响力与市场份额。

　　在各个社群中，40000名苏小团团长多是宝妈、小区保安等群体，而他们的用户，基本被认为是人际关系网的叠加。在“熟人经济”领域，平台商品的质量和价格更为团长与用户看重。“如果你卖的比别家贵，质量又一般，我是不会向用户推广的。”一名头部团长说道。

　　尤其在鲜肉、鲜菜、鲜果等“价格高危产品”，得益于线上下单、线下交付的较低交易成本、社群裂变在短时间内带来的巨额订单量、跨品类商品的关联销售，苏小团维持了稳定且有市场竞争力的价格。

　　而在618期间，6000家苏宁小店、2000家前置仓组成的4万社区覆盖，将进一步将“水果自由”带给更多用户。除此之外，苏宁小店致力于多元化商品与服务，如麻辣小龙虾等熟食可创造出夜宵美食、球赛必备的食用场景；烘焙类、乳制品对应的早餐…以拓宽大促场景，带动关联销售。