《吕氏春秋》有云：“凡味之本，水最为始。五味三材，九沸九变夕火为之纪” 。可见烹调技法与火候运用密切相关，炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成，烧、炖、煮、焖等技法多用小火长时间烹调。一般用旺火烹调的菜肴，主料多以脆、嫩为主，焯水时沸入沸出，烹饪时旺火快炒。好的燃气灶不仅要火力强劲，还要方便精准掌控火候，依据这点一起在燃气灶10大品牌里找找看吧。
燃气灶10大品牌 方太燃气灶JEM7S你的不二选择
燃气灶10大品牌有不少优秀的产品，想要烹饪大火和精确控火，方太燃气灶JEM7S的确是不二选择。方太极火直喷II代全新升级，实现5100W*热负荷，76%*热效率。这样的火力供应能更迅速地使热量在短时间内渗透食材纤维，实现5秒爆香*，锁住食物营养的同时迸发独特鲜香。再搭载上升级的极火®增压直喷系统，稳压、进气、混合、燃烧四重高效层层加持，组成全新燃烧系统，全面提升火域宽度和燃气效率，高效大火力，爆炒很给力。。
除了需要大火爆炒，还有文火慢炖，一道菜品可能也需要在烹饪的不同时段选择不一样的火候。中式菜系的百变美味之道，源自爆、炒、煎、炸、蒸、煮、炖、焖的百变烹饪方式，而每种烹饪对火力的需求也各有不同，都需要精确控火。方太极火®直喷Ⅱ代燃气灶，以丰富的火力调节，为每道菜找到恰当的火候。7段定档精控火，给百变菜式，恰到好处的火力。
燃气灶10大品牌 方太燃气灶JEM7S大火力更给力
作为燃气灶10大品牌之一，方太一直都在致力于深耕核心技术，同时全面优化和提升用户体验。比如为简化日常的清洁问题，方太燃气灶JEM7S就从多个方面考虑，采用专为增压直喷系统设计的“隔热聚能罩”，同时也是锅支架、盛液盘。三合一的结构设计不仅成就迅猛极火®，也让清洁化繁为易。台面则是选择了全新纳米釉面，疏水疏油性更强，滴水成珠，一抹即净。易洁设计简化了清洁流程，提升清洁效率，让烹饪热情不再因清洁困扰而冷却。想要更加高端的用户体验，选择烟灶联动版，智能设计增加人性化操作，提高点火成功率等操作，用科技方便厨房的日常。
燃气灶10大品牌 方太燃气灶JEM7S安全更安心
想要成为燃气灶10大品牌，一定得考虑安全问题。作为一台让人安心的灶，方太燃气灶JEM7S主动提供安全防护，特设12重安全防线，守护家人的安全，让烹饪更放心。如果想要不断提升自身厨艺，让食材在爆炒中变得色香味俱全，离不开一台火候随心调节、使用安全的燃气灶，选它没有错。
* 5100W热负荷、76%热效率仅适用于天然气条件下
*5秒爆香数据来源于方太实验室
*烟灶联动功能实现需烟机和灶具为相同联动版本
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